Features

Eigenschappen

Monthly subscription, opgezet vanuit stichting met behulp van overheidsubsidie.

Inleiding “Landkeuken”

De Landkeuken is een multi-device interactieve experience voor foodies, liefhebbers van lekker en lokaal eten.

Deze digitale applicatie geeft de beleving rondom boeren en authentiek eten terug aan de bewuste consument, denk aan hoe de AllerHande in de vorige eeuw de autonomie teruggaf aan de huisvrouwen die boodschappen deden bij de Albert Heijn, dit concept doet hetzelfde voor diegene die binnen onze huidige tijdgeest en snelle maatschappij terugverlangt naar gezond, bewust en eerlijk geteeld lokaal voedsel.

De Landkeuken voorziet de gebruiker iedere week van uitgedachte weekmenu’s, bestaande uit recepten met ingrediënten die op dat moment in het seizoen zijn en lokaal verkrijgbaar bij de kleinschalige, natuurinclusieve boer. De recepten worden begeleid met een interactieve experience die de kookinstructies een ware belevenis maken.

Per recept is de herkomst van ingredienten te herleiden, want iedere lokale boer (Jouw favoriete boeren en/of telers bepaald adhv een kilometer-radius) heeft zijn eigen profiel waar belangrijke achtergrondinformatie te vinden is. Onderdeel hiervan zijn werkwijze en bepalende waarden, dat wat hij/zij belangrijk vindt, en antwoorden op vragen waar jij als consument misschien meer rondloopt.

Daarnaast is een van de meest waardevolle aspecten van kleinschalige, natuurinclusieve boeren de verdiepende kennis die ze in huis hebben. Daar waar dit momenteel vaak verloren gaat wegens gebrek aan tijd en aandacht, kan de boer in de De Landkeuken-app zijn kennis bundelen in een rijke ervaring waar de gebruikers regelmatig mee in aanraking komen. Op esthetische wijze worden verhalen en artikelen gedeeld, met als resultaat dat je meegenomen wordt in de authentieke beleving maar op hetzelfde moment ook nieuwe dingen leert.

Wanneer je boodschappenlijstje gevuld is, kun je in een klik een route langs alle boeren uitstippelen. De route wordt geoptimaliseerd a.d.h.v welke ingrediënten bij welke boer/teler beschikbaar zijn en hoever de verchillende locaties uiteen liggen. Deze lijst kan je per stop je benodigde boodschappen afvinken.